炸土豆条的做法和配方(炸土豆条的做法)
综合知识
2024-02-15 08:20:09
导读 今天小红来为大家带来的是炸土豆条的做法和配方,炸土豆条的做法,让我们一起往下看看吧!1、1 将削去皮的土豆切成0 5厘米厚立方,4厘米长
今天小红来为大家带来的是炸土豆条的做法和配方,炸土豆条的做法,让我们一起往下看看吧!
1、1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2、 2.炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,直至炸透。
3、当土豆快熟时,再移旺发炸熟、呈金黄色。
4、捞出,控干油,撒匀盐,即成。
5、 3.可将土豆条放入锅内,加水和少许盐煮到七、八成熟后,倒入漏勺,控去水分,再用油炸成金黄色。
6、4.在按照自己的口味放上辣椒油,花椒,鸡精,醋,葱姜蒜即可!。
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