湛江鸡怎么样(湛江鸡)
综合知识
2023-12-31 05:40:09
导读 今天小红来为大家带来的是湛江鸡怎么样,湛江鸡,让我们一起往下看看吧!1、白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切
今天小红来为大家带来的是湛江鸡怎么样,湛江鸡,让我们一起往下看看吧!
1、白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
2、本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。
3、所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。
4、本地之白切鸡均肉嫩骨香,十分可口。
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