汤圆的做法(汤圆有什么馅)
综合知识
2023-12-08 18:00:40
导读 大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于汤圆的做法,汤圆有什么馅这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。1
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于汤圆的做法,汤圆有什么馅这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将黑芝麻、白芝麻拿出来后,捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。芝麻都是装在马夹袋里的,拍出来的照片不好看,就不上图了。
2、 将锅洗干净后擦干水分,或是用加热的方式,将锅内的水分蒸发。
3、 锅内倒入黑芝麻,先用中火翻炒,黑芝麻比白芝麻皮厚,需要炒稍微久一些,锅内出现爆裂声时,调成小火,再炒1-2分钟关火,将炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放凉。
4、用类似的方法炒白芝麻,炒白芝麻时要不停翻动,否则容易炒糊,炒熟的白芝麻是微黄色的。最后将白芝麻,盛在同一容器中放凉。
5、根据自己和家人喜欢的口味,按大致比例1:1或是1:2,将黑、白两种芝麻进行混合,白芝麻含油量高,建议多放一些,口感更香更好吃些。
6、 将炒熟的黑、白芝麻,装入磨具容器中,不要装太满,2/3就好,正确使用电磨工具,将熟的黑、白芝麻磨成粉。
7、 芝麻磨成粉后,装入能密闭的罐子中,不要装太满(否则不好搅拌),再放入适量白糖或红糖,用勺子将糖搅拌均匀,以后包汤圆时,随时可以拿出来做馅料。
8、 就这样,又香又甜的黑芝麻汤圆馅料就做好啦!您也试试吧!
以上就是汤圆有什么馅这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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