炒菜小技巧下厨房（炒菜小技巧）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于炒菜小技巧下厨房，炒菜小技巧这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 想让绿叶蔬菜保持鲜艳，

2、 炖鱼时如何保持鱼的完整性？其实炒的时候很容易粘，所以炒的时候，

3、 吃西红柿最担心的就是削皮。教你一个好方法：把番茄切割刀放在热水里，然后削皮，这样就简单多了！

4、 菜花怎么清洗？

5、 怎么做饺子不破皮？煮饺子最怕破皮。其实我们做菜的时候可以加点盐，这样做菜的时候就不容易破皮了！

6、 如何炖鱼做白汤？秘诀就是把鱼煎好后放在热水里炖，这样鱼汤就白了！另外，不要放酱油等有色调料！

以上就是炒菜小技巧这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。